Булочки из фасоли «маш» без глютена
Если вы не сторонник употребления хлебобулочных изделий, но не хотите отказываться от пышных булочек, то этот рецепт для вас. Очень простые быстрые булочки из маша – ценный источник белка. Они не требуют применения закваски и готовятся без использования муки.
Их можно использовать как обычные булочки – к супу или в бутербродах. Они нежные, пушистые и очень похожи на классические.
Булочки из фасоли «маш» - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Замоченный и хорошо промытый маш отправить в блендер вместе с водой, солью, маслом и разрыхлителем. К тесту добавить соду, уксус и псиллум и хорошо перемешать. Дать постоять 5 минут. Тесто должно загустеть так, чтобы можно было слепить из него колобки.
2 Разогреть духовку. Мокрыми руками сформировать колобки и выложить на антипригарный коврик или пергамент. Я присыпала для красоты кунжутом. Готовить булочки примерно 40 минут при 180 градусах.
Полезные булочки готовы!
Очень вкусно и сытно, можно делать любые бутерброды или кушать с супом.
Здравой трапезы!
