Торт Ролл

1 Отвариваем рис до готовности: одна часть риса, три части воды. Когда рис остынет, его можно выкладывать в форму. Чтобы рис хорошо скользил по форме, форму можно смазать маслом. Нижний слой укладываем рисом.

2 Огурец моем и нарезаем на тонкие ломтики. Также моем листы салата и промакиваем полотенцем, чтобы убрать влагу. Очищаем и нарезаем мелко лук.

3 Готовим морской слой. В блендере измельчаем нори. Далее добавляем воду, чтобы нори набух (воды примерно 2–3 столовых ложек). По вкусу добавляем соевый соус, льняное масло, мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Также можно добавить копчёную паприку по желанию. Я готовила без неё. Делим морской соус на четыре части. Одну четвёртую этой массы я выкладываю на слой риса, хорошо утрамбовываю. Далее слой огурцов и снова слой риса.

4 Чистим морковь и тонко нарезаем, можно специальной тёркой, должны получиться тонкие ломтики. Отвариваем до готовности, остужаем. Берём две части морского соуса и маринуем морковь. Каждый ломтик моркови промазываем со всех сторон. Желательно морковь приготовить заранее, чтобы она успела пропитаться. На рис выкладываем последнюю часть морского соуса, далее огурцы, листы салата и сверху морковь. У меня была форма, я по этой форме вырезала и морковь, и салат, и огурец. Торт Ролл готов!