Ролл в лаваше с соевым «фаршем», сытный и полезный перекус
Если вам нужно сытно и вкусно перекусить, этот рецепт для вас. Ролл в лаваше можно приготовить в дорогу, на пикник, детям в школу, взять с собой в офис. К тому же ролл готовится достаточно легко и быстро.
Ролл в лаваше с соевым «фаршем» - Пошаговый рецепт приготовления
1 Делаем соус из кешью (1/2 ст. кешью, соль, неактивные дрожжи, сок лимона, немного растит. масла, чесночный порошок, немного мёда, немного воды. Всё пробиваем в блендере до однородности).
2 Мелкой соломкой режем морковь, огурцы. Авокадо нарезаем тонкими дольками.
3 Готовим «фарш». Заливаем его кипятком и через 1–2 минуты промываем в воде и отжимаем несколько раз.
4 В разогретую сковороду добавляем томатную пасту, соевый соус, сахар, дрожжи, соль, часть лука, мелко рубленного, картофель, нарезанный соломкой и «фарш». Перемешиваем. Добавляем немного воды и тушим до готовности.
5 Краснокочанную капусту рубим мелко или шинкуем с помощью овощечистки и мнём рукой. Добавляем к ней лимонный сок и соль. Перемешиваем.
6 В лист лаваша заворачиваем подготовленные ингредиенты (смотрите видео) и обжариваем на раскалённой сковороде, в которой готовили «фарш», до румяной корочки.
Вы можете играть с ингредиентами, пробовать разные варианты приготовления.
Приятного аппетита и отличного настроения!
