Пирог с курагой на апельсиновом соке🍰
Пирог с курагой получается очень ароматный, сладкий и с кислинкой за счёт кураги. Этот рецепт интересен тем, что тесто поднимается из-за реакции между содой и апельсиновым соком. Количество сока контролируйте, пожалуйста, самостоятельно, должно получиться тесто средней густоты.
Рецепт можно разнообразить, добавив изюм или яблоки с корицей. Приступим к приготовлению!
Пирог с курагой на апельсиновом соке - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Соединяем полбяную и овсяную муку вместе, добавляем соль, соду и ванилин. Перемешиваем.
2 Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем форму пергаментной бумагой, предварительно отрезав её по размеру формы. Смазываем пергамент растительным маслом.
3 Финики моем, вынимаем косточку и взбиваем в блендере с соком.
4 Моем курагу. Её можно порезать на кусочки или оставить целиком.
5 Добавляем к муке апельсиновый сок и замешиваем тесто. В него добавляем 3–4 столовые ложки растительного масла, перемешиваем и выкладываем на противень. Ставим в духовку и выпекаем 60–90 минут. Приготовление контролируйте спичкой или зубочисткой. Когда пирог приготовится, дайте ему полностью остыть, и можно его резать.
Славной трапезы!
