Панкейки овсяные
Панкейк — это традиционное блюдо Северной Америки и очень популярное в США и Канаде. По–русски говоря, это толстый и пышный блинчик. Тесто для панкейков готовится гуще, чем на оладьи, а двумя–тремя панкейками можно сытно наесться, приготовьте эти овсяные панкейки и угощайтесь на славу!
Рекомендую приготовить!
Панкейки овсяные - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Овсяную муку высыпаем в глубокую миску.
2 Изюм замачиваем в горячей воде на 10 минут. Тщательно промываем.
3 В блендер отправляем 2 банана, муку, соль и воду (сначала лучше добавить чуть меньше воды). Взбиваем. Тесто должно получиться достаточно густым. Далее добавляем в тесто пару ложек растительного масла, гасим соду лимонным соком, перемешиваем. Даём тесту настояться 10 минут, так сода начнёт своё действие и поднимет тесто. Если в тесте мало пузырьков, можно ещё добавить соду, гашёную лимоном. Далее добавляем изюм, перемешиваем и можно обжаривать! Жарим с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла до румяности.
Славной трапезы!
