Самый шоколадный брауни - веганский рецепт без глютена
Самый шоколадный и безглютеновый брауни украсит любой праздничный стол и порадует всех родных и близких, а также самых сладкоежек. Этот пирог без сахара, белой муки и растительного масла, только полезные натуральные ингредиенты.
Самый шоколадный брауни. Веганский рецепт без глютена - пошаговый рецепт приготовления
1 Очищаем тыкву от семечек и кожуры и нарезаем кубиками.
2 Промываем финики, убираем косточки и замачиваем в воде на несколько минут.
3 Растапливаем веганский шоколад на водяной бане.
4 Разогреваем духовку до 180 градусов.
5 Помещаем в стационарный блендер пророщенный нут (или замоченный на ночь), измельчённую тыкву, финики, шоколад и кокосовое молоко и тщательно взбиваем.
6 Добавляем рисовую муку, соду, яблочный уксус и экстракт ванили и смешиваем до однородной консистенции.
7 Выкладываем тесто в форму для выпечки и помещаем в разогретую духовку. Выпекаем 30-40 минут до готовности.
8 Пока брауни печётся, можно приготовить глазурь из растопленного шоколада и кокосового молока.Или топим на водяной бане какао масло (50 г), смешиваем с какао порошком (3 ст.л.) и сиропом цикория/топинамбура/любым другим (2 ст.л.) до однородной текстуры.
9 Остужаем готовый брауни и покрываем глазурью.
10 При желании украшаем орехами, апельсиновой цедрой, или веганским мороженым.
Приятной трапезы!
