Самый шоколадный брауни. Веганский рецепт без глютена

Помощь проекту

Самый шоколадный и безглютеновый брауни украсит любой праздничный стол и порадует всех родных и близких, а также самых сладкоежек. Этот пирог без сахара, белой муки и растительного масла, только полезные натуральные ингредиенты.

Самый шоколадный брауни. Веганский рецепт без глютена - пошаговый рецепт приготовления

1 Очищаем тыкву от семечек и кожуры и нарезаем кубиками.

2 Промываем финики, убираем косточки и замачиваем в воде на несколько минут.

3 Растапливаем веганский шоколад на водяной бане.

4 Разогреваем духовку до 180 градусов.

5 Помещаем в стационарный блендер пророщенный нут (или замоченный на ночь), измельчённую тыкву, финики, шоколад и кокосовое молоко и тщательно взбиваем.

6 Добавляем рисовую муку, соду, яблочный уксус и экстракт ванили и смешиваем до однородной консистенции.

7 Выкладываем тесто в форму для выпечки и помещаем в разогретую духовку. Выпекаем 30-40 минут до готовности.

8 Пока брауни печётся, можно приготовить глазурь из растопленного шоколада и кокосового молока.Или топим на водяной бане какао масло (50 г), смешиваем с какао порошком (3 ст.л.) и сиропом цикория/топинамбура/любым другим (2 ст.л.) до однородной текстуры.

9 Остужаем готовый брауни и покрываем глазурью.

10 При желании украшаем орехами, апельсиновой цедрой, или веганским мороженым.

Приятной трапезы!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем