Гречка
Гречка – культура, которую широко применяют в кулинарии. Зеленая без термической обработки или коричневая обжаренная гречка имеет мелкие крупинки сердцевидной формы. У гречи...
Крупы
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья – злаковый продукт, завоевавший огромную популярность по всему миру! Овсяные хлопья заваривают на завтрак с молоком или на воде. Этот продукт лег в основу рец...
Рис круглозёрный
Рис круглозёрный – вариант злаковой культуры, широко культивируемой в разных точках мира. К круглозёрному рису относят сорта культуры, характеризующиеся соответствующей форм...
Кускус
Кускус – это пшеничная крупа особой переработки. Технология приготовления кускуса предполагает получение пшеничных зёрнышек округлой формы искусственным образом, путём перем...
Гречка зелёная
Зелёная гречка – это крупа гречихи, не прошедшая термическую обработку. Ещё этот продукт называют «молодая» гречка. Это более натуральный вариант привычного злака, кот...
Крупа манная
Крупа манная – продукт, который изготавливают из пшеницы путем особого помола. Манная крупа – неизменная основа для приготовления классической, известной всем с детства манн...
Крупа перловая
Крупа перловая – одна из самых популярных и доступных круп, которую широко применяют в русской кухне! Ценят этот злаковый продукт и в других кулинарных направлениях мира. Зе...
Рис Рубин
Рис «Рубин» – сортовая разновидность риса. Особенностью продукта является буро-красный оттенок цвета зерен. Именно, из-за такой характерной черты рис получил свое название «...
Рис длиннозёрный
Рис длиннозёрный – сортовая разновидность риса, которую применяют для приготовления пищи во всем мире! Длиннозёрный рис имеет характерную форму рисинок. Обычно такой рис бел...
Рис басмати
Рис Басмати – это разновидность длиннозернового риса, которую культивируют в Индии и Пакистане. Отличительной чертой риса Басмати является мягкий, пряный аромат. На языке хи...
Рис бурый
Бурый рис – это рис не прошедший такой этап обработки, как шлифовка. Это более натуральный продукт, не подвергнутый дополнительному механическому воздействию. Название «буры...
Булгур
Булгур – крупа, насыщенная белками и содержащая малое количество жиров. По сути, это особый сорт пшеницы, который взращивают в странах Востока, на Балканах, Средиземноморье....
Кукуруза
Кукуруза – древнейшая злаковая культура, питательная ценность которой не вызывает сомнений по сей день! Зернышки кукурузы располагаются по всей длине продолговатого початка....
Киноа
Киноа – это злак, получаемый из культурного растения семейства Маревых. На вкус крупа чем-то похожа на дикий рис с тонкими ореховыми и сливочными нотками. У киноа нет ярко в...
Пшено
Пшено – крупа, получаемая из семян проса. Мелкие круглые крупинки пшена имеют светло-желтый оттенок цвета. В сыром виде пшено твердое и не имеет запаха. Вареное пшено отлича...
Рисовая манка
Рисовая манка – крупа, созданная на основе рисовой культуры. Для получения характерных крупинок используется специальное оборудование. Рисовая манка не содержит примесей сои...
Крупа ячневая
Крупа ячневая – продукт, получаемый из нешлифованных зерен ячменя. Крупинки у «ячки» разной формы и неодинакового размера. Ячневая крупа имеет приятный злаковый вкус и арома...
Крупа полбяная
Крупа полбяная – продукт, представленный семенами полудикой злаковой культуры, отнесенной к разновидности пшеницы. Золотистые семечки среднего размера хорошо развариваются, ...
Крупа кукурузная
Крупа кукурузная – основа для приготовления кукурузной каши и других полезных блюд. Изготавливают крупу из спелых кукурузных зерен. Кукурузная крупа не крупная, насыщенно-же...
Рис жасмин
Рис жасмин – сортовая разновидность риса, которую культивируют в Таиланде. У злака этого сорта уникальный молочный вкус и тонкий жасминовый аромат. С использованием жасминов...
Амарант
Амарант – растение, которое завоевало огромную популярность в кулинарной сфере. В основном, в пищу употребляют амарантовую крупу. Продукт отличается питательной ценностью, в...
Овёс голозёрный
Овёс голозёрный – разновидность продукта, представленная необработанным злаком, покрытым пленчатой оболочкой. Продолговатые зернышки имеют светло-золотой оттенок цвета. Голо...
Пшеница
Пшеница – один из самых распространенных и популярных злаков! Пшеница является основой для приготовления хлебопекарной муки. Этот злак перемалывают в различные виды круп. Пш...
Кукурузная манка
Кукурузная манка — это кукурузная крупа самого мелкого помола — не более 1,2 мм, которую за такой размер прозвали манкой. Название прижилось, поэтому многие производители па...
Рис чёрный
Рис черный – особый сорт риса, который произрастает в далеких уголках Тибета. У черного риса есть оригинальный ореховый привкус и тонкий карамельно-пряный аромат. Отличается...
Здравствуйте, меня зовут Ксения. Мой путь к вегетарианству был довольно-таки тернистый, потому что изначально, с детства, я не любила мясо.
Я помню, как в детстве мне засело это в голове, когда меня заставляли есть котлетку, которую абсолютно не хотела, из печени. Я просидела весь тихий час за этим столом, пока мне говорили: «Ешь!» Я её не ела. Потом мне завернули в салфеточку и отправили домой с бабушкой, и я сидела в своей...
Читать полностью
Ксения Кильяченкова
Всем привет. Нас зовут Алёна и Таня. Мы из солнечного города Самара.
Алёна:
Мы перешли на вегетарианство примерно пять лет назад. Это был довольно быстрый переход. Сначала это не имело под собой каких-то этических соображений. То есть нам не было жалко животных. Такая история. Мы просто посмотрели ролик в интернете. Таня, я помню, потом ещё прочитала книжку. Там рассказывалось, насколько мясо вредно для человеческого...
Читать полностью
Алёна и Таня Сироткины
Перешла на вегетарианское питание два года назад с одновременными попытками заниматься йогой. Чуть раньше вегетарианство стал пробовать мой сын — вот за ним и подтянулась. Просто сказала себе, что с завтрашнего дня я не ем мяса. Помню, что после этого решения где-то глубоко внутри появилась какая-то радость и облегчение. Сейчас понимаю, что сделать это надо было давно, к тому же лет 25 назад я пробовала жить без мяса около года, но...
Читать полностью
Марина Габрух
Меня зовут Илона Ребицкая. Я являюсь преподавателем йоги клуба OUM.RU.
Вегетарианкой я стала примерно с двухтысячного года, тогда я работала певицей в группе.
Я помню, как это было трудно, потому что среди артистов не принято быть вегетарианцами, а в те времена это было вообще дико. Смеялись все. Артисты обладают хорошим чувством юмора. Они умеют подстегнуть тебя так, что будешь краснеть и белеть, но я считаю, что это...
Читать полностью
Илона Ребицкая
Точно помню тот момент, когда перешёл на вегетарианство.
Тайланд, июль 2016 г. Стою в рыбном ресторане перед стеллажом со свежими и живыми обитателями океана. Менеджер ресторана просит выбрать, кого я хочу съесть, и в момент, когда я уже протянул руку, вдруг случилось осознание, что сейчас кто-то умрёт просто потому, что я захотел своё брюшко побаловать… Сразу вспомнились многие лекции Алексея Васильевича Трехлебова на эту тему,...
Читать полностью
Алексей Исаков
Меня зовут Путова Алина, город Витебск, Беларусь. Мне 28 лет, и я перешла на вегетарианство с ноября 2018 года. Я попала на двухдневный семинар клуба Oum.ru в Минске, а до этого уже преподавала йогу и преподаю в фитнесе много лет. По поводу вегетарианства никогда не задумывалась, не планировала никогда, а после семинара мне просто перехотелось есть мясо в один момент: приехала домой и поняла, что больше не хочу. Считаю, что это...
Читать полностью
Алина Путова
Меня зовут Дарья Рынкова. Я из города Томска. Мне 26 лет, 10 лет я вегетарианка и на веганстве 2 года.
На мой взгляд, вегетарианство - это первый шаг к осознанной жизни. Ещё в детстве я чувствовала, что мы делаем что-то не то, особенно, когда бабушка водила меня на рынки и я видела части живых существ, органы, части самого животного. В моём сознании не складывалось, как же человек может такое употреблять. Даже чувствуя запах,...
Читать полностью
Дарья Рынкова
Намасте! Меня зовут Зина, 1984 г.р. На вегетарианство я перешла в 2019 году. До этого около 5 лет подряд держала Великий православный пост и стала замечать, что за период отказа от животной пищи и алкоголя я стала более активна, стала успевать сделать все накопившееся дела. Кроме того, у меня получалось контролировать мой бюджет, а не наоборот. Появилось больше энергии и сил, что привело к чувству удовлетворённости собой и своей...
Читать полностью
Зина Семеновская