Пюре из цветной капусты

Команда VEGE.ONE
20 мин
3.3
Пюре из цветной капусты - фото готового блюда
Помощь проекту

Друзья!

Тот кого впрочем, как и меня, несказанно удивил гликемический индекс картофельного пюре, с радостью попробует данное блюдо и найдёт для себя много прекрасного в его пользе и вкусовых качествах!

Пюре из цветной капусты – пошаговый рецепт приготовления

1 Варим цветную капусту.

2 По готовности отправляем в блендер.

3 Добавляем куркуму, дольку лимона. Вливаем кокосовое молоко. Взбиваем блендером до консистенции пюре.

4 Выкладываем на тарелку и сверху добавляем зелень. Вуаля! Запредельно вкусно.

С чем сочетать данное блюдо, чтобы получился полноценный приём пищи?

Можно добавить бобовые, если есть желание включить сложные углеводы и белок. Мне нравится есть это пюре просто со свежими овощами или же с безглютеновыми хлебцами. Иногда добавляю пару ложек семян конопли в качестве белка. Они намного легче бобовых и за это я их очень люблю.

Блюдо похоже на картофельное пюре за счёт куркумы. Если нет желания создавать такую визуальную картинку, просто не добавляйте куркуму. И да, касательно картофеля, вы же понимаете, что поесть картофель = поесть клей. Вы мои хорошие. Пора уже любить свой организм и выбирать благостные продукты.

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем

Всем здравствуйте! Меня зовут Арина. Я из города Самара, мне 26 лет. Я пришла к вегетарианскому типу питания около восьми-девяти лет назад. Мне тогда было 17 лет. Вообще, я такой человек… Мне очень сложно принимать решения. Когда предстоит принять важное решение, я всегда советуюсь с близкими мне людьми, во всяком случае, с родителями точно. К вегетарианству я решила прийти просто в один день, в один момент, и за всю свою...
Читать полностью

Здравствуйте. Меня зовут Оксана. Я вегетарианка уже шестнадцать лет. Я не первый вегетарианец у нас в семье, у моего брата семья — тоже вегетарианцы, у них тоже большая семья, много детей. У меня пять мальчиков, причём все пятеро — вегетарианцы. Взрослые сами осознанно переходили по той или иной причине. Маленькие — да, тут была моя идея. Раз я вегетарианка, то почему бы дети не были вегетарианцами. Кстати, трое родились,...
Читать полностью

Намасте! Меня зовут Зина, 1984 г.р. На вегетарианство я перешла в 2019 году. До этого около 5 лет подряд держала Великий православный пост и стала замечать, что за период отказа от животной пищи и алкоголя я стала более активна, стала успевать сделать все накопившееся дела. Кроме того, у меня получалось контролировать мой бюджет, а не наоборот. Появилось больше энергии и сил, что привело к чувству удовлетворённости собой и своей...
Читать полностью

Здравствуйте, меня зовут Олег Васильев. Я из Украины, родился в Херсоне, но волею судеб сейчас нахожусь в Киеве, преподаю йогу. Полный переход на вегетарианство состоялся в 2012 году, в начале года. Многие жители России, Украины и Белоруссии относят себя к христианской традиции и, соответственно, соблюдают пост на Пасху. Помню эту историю очень чётко; я тогда работал в офисе, занимался тестированием программного...
Читать полностью

Всем привет. Меня зовут Анастасия, мне двадцать один год, я из города Самара. Всю жизнь я вела обычный, стандартный образ жизни и не задумывалась о вегетарианстве. Только единственный раз в детстве я спросила у мамы, задумчиво глядя в тарелку с борщом: «Мама, почему мы едим корову? И почему это называется говядиной?» Мама ответила мне что-то совершенно невнятное. Я так и не поняла, почему мы едим корову и почему корову назвали...
Читать полностью

Здравствуйте, меня зовут Игорь Цимбалов, я из города Новосибирск. Уже двенадцать лет я вегетарианец, веду трезвый образ жизни, при этом довольно активный, даже умудрился за время выступать в тяжёлой атлетике, а также в кроссфите, когда он начал появляться в Новосибирске. Каких-то проблем, связанных с отказом от мяса и рыбы, не было вообще. В моём случае, когда пришла информация о том, что так называемое мясоедение тормозит...
Читать полностью

Здравствуйте, друзья! Меня зовут Александр Лысак. Я из Украины, Хмельницкая область. Моя история перехода на вегетарианство очень простая. В студенческие годы я искал альтернативные взгляды на этот мир. И как-то мне попалась книга «Всё о вегетарианстве», авторы — Медкова и Павлова. Она перевернула мою жизнь. Дело в том, что она просто документальная. Там собраны разные взгляды, как научные, так и этические, и практические опыты...
Читать полностью

Приветствую, дорогой кармический друг! Меня зовут Александр Назаренко и эта история именно для тебя. Мой переход на растительное питание состоялся, наверное, как и у многих, из-за ухудшения состояния здоровья. В августе-сентябре 2016 года я стал испытывать сильные приступы изжоги и боли после приёма пищи. Причём это состояние наблюдалось даже в том случае, если еда была довольно нейтральной, т.е. без ярко выраженного вкуса: не...
Читать полностью