Рис с нутом и капустой
Вкусным, пряным и сытным получается рис с капустой и нутом.
Капуста придаёт интересную консистенцию блюду. Попробуйте приготовить.
Специи можно использовать разнообразные по вкусу. Хорошо получается, если добавить копчёную паприку.
Нут можно использовать консервированный, а можно сделать заготовку нута: замочить минимум на 6 часов 1 килограмм нута, далее промыть и отварить до готовности. Получившиеся бобы расфасовать по пакетам порционно и отправить в морозилку — так у вас будет заготовка, которую можно ежедневно использовать.
Из жидкости после варки нута можно приготовить вкусный майонез, поэтому не выливайте её после приготовления. Хранить её можно также в морозилке.
Приступим к приготовлению.
Рис с нутом и капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Отварите рис до готовности.
2 Обжарьте на растительном масле специи буквально 10 секунд, далее жарьте лук, морковь и капусту. Когда будет готова обжарка, добавьте рис.
3 Как добавите рис, добавляйте и нут. Посолите по вкусу, перемешайте и готовьте ещё 5 минут. Блюдо готово.
Славной трапезы.
