Ягодный крамбл
Ягодный крамбл — это простой и очень вкусный рецепт десерта для любого времени года. Зимой его можно готовить с замороженными ягодами, летом — со свежими. Также вместо ягод можно добавлять сезонные фрукты. Более того, крамбл может быть не десертом, а основным блюдом, нужно только выбрать другую начинку. Неизменной для любого крамбла остаётся крошка из теста, которая покрывает его сверху.
Пошаговый рецепт ягодного крамбла
1 Красную смородину отделить от веточек и промыть вместе с малиной.
2 Мелко нарезать банан и смешать его с ягодами.
3 Орехи и семечки размолоть в кофемолке до состояния муки. То же самое сделать с кокосовым сахаром. В глубокой ёмкости смешать все сухие ингредиенты: муку, орехи и семена, крахмал, сахар. Добавить кокосовое масло и руками растереть его с сухой смесью так, чтобы получилась крошка.
4 На дно керамической формы диаметром 20-22 см. уложить бананово-ягодную смесь. Вместо керамической можно использовать металлическую форму для выпечки.
5 На ягоды выложить крошку из теста. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.
Ягодный крамбл со смородиной и малиной готов! Приятного аппетита!
