Малина

Малина
Помощь проекту

Малина – сладкая летняя ягода, является плодом многолетнего кустарникового растения. В зависимости от сорта малина бывает красная, желтая, темно-фиолетовая, розовая. Размер ягод разнится от мелких до очень крупных. Спелая малина имеет душистый цветочно-фруктовый аромат и кисло-сладкий вкус. Малину с удовольствием едят взрослые и дети. Ягодку охотно используют в кулинарной практике повара и любители готовить из разных стран мира! Малина – украшение десертов. Эта ягода – неизменный компонент для приготовления компотов, варений, джемов.

Малина: польза для организма

  1. улучшает работу пищеварительного тракта;
  2. предупреждает развитие рахита у детей;
  3. помогает сохранить остроту зрения;
  4. выводит из организма токсины и шлаки;
  5. устраняет отеки;
  6. предупреждает образование холестериновых бляшек;
  7. способствует похудению.

Малина – всем известный природный антибиотик. Ягода обладает жаропонижающим эффектом. Малина, соки и варенья на ее основе являются хорошей поддержкой иммунитету во время сезонных инфекций. Полезна малина и для женского, мужского здоровья. Помогает справиться с симптомами ПМС, климакса. Предупреждает развитие рака простаты.

Малина - польза и вред

Малина: вред и противопоказания

  • аллергия;
  • обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • диарея, вздутие;
  • острый панкреатит;
  • детский возраст до 3 лет;
  • период грудного вскармливания.

Малина обладает повышенной аллергенностью. Поэтому в употреблении этой ягоды следует соблюдать осторожность. Также не стоит злоупотреблять малиной во второй половине беременности. Необходима консультация врача на предмет допустимости и возможного количества употребления малины людям с сахарным диабетом.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

  • 46 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,5 г;
  • углеводы – 8,3 г.

Химический состав

  • вода – 85 г;
  • пищевые волокна – 3,7 г;
  • зола – 0,5 г.

Витамины

  • А – 33 мкг;
  • В1 – 0,02 мг;
  • В2 – 0,05 мг;
  • В4 – 12,3 мг;
  • В5 – 0,2 мг;
  • В6 – 0,07 мг:
  • В9 – 9 мкг;
  • С – 25 мг;
  • Е – 0,6 мг;
  • К – 7,8 мкг;
  • РР – 0,7 мг;
  • Н – 1,9 мкг.

Минералы

  • калий – 224 мг;
  • кальций – 40 мг;
  • натрий – 10 мг;
  • магний – 22 мг;
  • сера – 16 мг;
  • фосфор – 37 мг;
  • железо – 1,2 мг;
  • йод – 0,3 мкг;
  • марганец – 0,21 мг;
  • цинк – 0,2 мг;

Биоактивные вещества

  • ниацин;
  • моно-, дисахариды;
  • глюкоза;
  • сахароза;
  • фруктоза.
Рецепты содержащие малина
Благодарности и пожелания
Как я стал вегетарианцем