Веганское овсяное печенье с кокосом

35 - 40 мин
Веганское овсяное печенье с кокосом - фото готового блюда

Овсяное печенье вкусное и питательное, однако в массовом производстве состав сей выпечки не очень радует. Но всегда есть выход, ведь можно испечь самому. Этот быстрый рецепт овсяного печенья займёт даже меньше времени, чем поход в магазин: приготовить его не составит особого труда.

Рецепт веганского овсяного печенья с кокосом

1 Измельчаем лён в кофемолке, а также 2/3 овсяных хлопьев перемалываем в овсяную муку (можно блендером, чтобы было быстрее). Лён заливаем 3 столовыми ложками воды и оставляем набухать.

2 Тем временем смешиваем сухие ингредиенты, а именно: овсяную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель или соду, стевию, ванилин, кокосовую стружку. Добавляем в сухую смесь молоко и масло и вымешиваем тесто. По желанию досыпаем шоколадные дропсы или кусочки шоколада без сахара. Далее из получившейся густой массы формируем печенье.

3 Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. После этого вытаскиваем печенье и даём ему время остыть.

Наше овсяное печенье с кокосом готово! Печенье можно брать с собой на работу, учёбу или в дорогу, можно угостить близких и гостей, они будут в восторге от такого вкусного, полезного и этичного лакомства.

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем