Мягкое печенье
Мягкое и ароматное печенье с ярким цветом и ароматом. Особенность печенья - мандарины, которыми в рецепте заменяем воду. Финики придают печенью сладости, и заменяют сахар.
Печенье можно брать на перекус или в дорогу, приступим к приготовлению!
Мягкое печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Просеем муку и соединим в глубокой ёмкости. Добавим соль и соду, перемешаем.
2 Мандарины почистим от шкурки и отправим в блендер. Лучше использовать мандарины без косточек. Финики помоем, вынем косточку и также отправим в блендер. Взобьём до однородного смузи.
3 Получившееся смузи постепенно вливаем в муку, помешивая. Количество регулируйте самостоятельно, должно получиться густое тесто без комочков.
4 Застилаем форму бумагой для выпекания, ложкой выкладываем тесто и формируем круглую форму. Сверху по желанию посыпаем кунжутом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Время выпекания — примерно 50–60 минут. Обязательно дайте остыть печенью и далее пробуйте. Печенье с овсяной мукой в горячем виде будет казаться сырым. Удобно для остывания выложить печенье на решётку. В оставшееся мандариновое смузи можно макать печенье. Приятного аппетита!
Славной трапезы.
