Хлебные палочки без глютена
Если вам наскучил традиционный хлеб кусочками, то можно приготовить оригинальные хлебные палочки, которые хорошо сочетаются с супом, хумусом, гуакамоле или другими соусами.
Продукт не содержит глютен, поэтому палочки порадуют тех, кто исключает его из своего рациона.
Хлебные палочки без глютена – пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Готовим смесь из сухих ингредиентов. Для этого смешиваем два вида муки, крахмал, соду, соль, специи.
2 В другой ёмкости смешиваем яблочный уксус, масло и 50 мл воды.
3 Вливаем полученную жидкость в приготовленную сухую смесь. Вымешиваем тесто, если воды недостаточно, добавляем оставшиеся 25 мл. Тесто получается пластичное, но его легко раскрошить, поэтому мокрыми руками формируем палочки диаметром около 1–1,5 см.
4 Выпекаем палочки в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 15 минут. Важно отследить момент и не пересушить палочки. Они должны слегка подрумяниться. В середине выпекания можно их один раз перевернуть на другую сторону.
Славной трапезы!
