Салат Табуле с булгуром
Булгур очень полезен для кожи, так как содержит витамин В3 - главный помощник регенерации кожи. B3 способствует образованию липидов и ферментов, благотворно влияет на обмен веществ и поддержку работы мозга.
Булгур - естественный антидепрессант, так как в нём содержится марганец, который благотворно влияет на нервную систему. Человек особенно нуждается в марганце в период смены сезонов, при стрессах и перегрузках. Также марганец снижает уровень сахара в крови и помогает выработке ферментов поджелудочной железы.
Булгур влияет на свёртываемость крови, так как содержит довольно редкий, но очень важный витамин К, который способствует образованию необходимых организму белков. От них напрямую зависит способность крови сворачиваться.
Классические рецепт салата Табуле с булгуром
1 Отварим булгур. Для этого поставим воду на огонь и добавим в неё булгур. Немного подсолим воду. Варим булгур 15-20 минут после закипания.
2 Пока готовится булгур, нарежем овощи и зелень. Кубиками режем помидор, огурец, перец. Мелко режем зелень.
3 Сливаем горячую воду с булгура.
4 Смешиваем в миске булгур, овощи и зелень. Немного солим.
5 По желанию можно добавить ваш любимый соус, либо масло.
Приятного аппетита!
Арина Гусева
Анастасия Першакова
Марина Габрух
Елена Машенцева
Ольга Савина
Наталья Пономарёва
Евгения Пак
Олег Васильев