Томатные сырники из тофу с зеленью
Если вы хотите сделать свой обед питательным, то попробуйте приготовить сырники из богатого белком сыра тофу с зеленью.
Сам по себе соевый сыр не имеет яркого вкуса, но хорошо дополняет другие продукты.
В данном рецепте такими носителями основного вкуса будут томатная паста и копчёная паприка. По желанию вы можете преобразовать сырники в блюдо азиатской кухни, если добавите немного жгучего острого перца и зиры.
Томатные сырники из тофу с зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 В блендере смешать все ингредиенты, кроме укропа и муки. Пробить до однородности.
2 Добавить муку и мелко нарезанный укроп, хорошо перемешать.
3 Разогреть сковороду, смазать маслом. Сформировать шайбочки из полученной пасты, обвалять в небольшом количестве рисовой муки. Обжарить 1–2 минуты с каждой стороны.
4 Пикантные томатные сырники из тофу готовы! Подавайте со свежей зеленью, бобами, тушёными или свежими овощами и сметаной из кешью.
Здравой трапезы!
