«Сырный» рулет в лаваше с нутовой начинкой (веган)

Пошаговый рецепт приготовления «Сырного» рулета в лаваше с нутовой начинкой (веган)

1 Сложить в блендер и взбить до однородного состояния варёный нут, растительное масло и немного воды.

2 В полученную пасту добавить соль, перец, любимые специи, неактивированные дрожжи, горчицу и хрен для получения приятного вкуса. Снова взбить в блендере.

3 Веганский сыр потереть на крупной тёрке и добавить к нутовой пасте. Не взбивать, перемешать ложкой.

4 Мелко порезать укроп и вместе с кукурузой добавить к нутовой пасте. Тщательно перемешать.

5 Два листа лаваша разместить один на другом со сдвигом примерно в 15 см. Равномерно распределить начинку по лавашу в месте наложения двух лавашей, оставив короткие края свободными от начинки.

6 Свернуть рулет вдоль короткого края лаваша, плотно скрутив его.

7 Оставить в холодильнике на 1 час. После этого рулет можно резать.

Приятного аппетита.

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем