Стейк из белокочанной капусты
Сколько разных блюд можно приготовить из обычной белокочанной капусты, удивительно! Сегодня предлагаем вам приготовить «стейк» из нее. Поверьте, если однажды приготовите, вы будете готовить это блюдо всегда, даже, если вы не любитель капусты. Ингредиенты доступные, готовится элементарно и наверняка вы знаете о пользе капусты.
Она богата витаминами А, В1, Р, К, В6, U, является лидером среди овощей по содержанию витамина С, который сохраняется в капусте как при длительном хранении в сыром виде, так и при термической обработке. В ней также много минералов (сера, кальций, калий, фосфор), клетчатки.
Стейк из белокочанной капусты - Пошаговый рецепт приготовления
1 Разрезаем капусту на одинакового размера круги, выкладываем их на пергамент.
2 Духовку разогреваем до 220 С, так же выкладываем чеснок, лук, помидоры, «стейки» немного пропитываем кокосовым молоком, солим и посыпаем розмарином. Выпекаем ингредиенты до готовности (капуста должна стать мягкой) при температуре 180-190С.
3 По готовности делаем соус к «стейкам». В блендер отправляем запеченные помидоры, промытые кешью, дрожжи, соль, масло, лук, чеснок. Орехи придают сливочный вкус соусу.
4 Обильно поливаем соусом «стейки», посыпаем мелко рубленным укропом. Готово!
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
