Турецкий сырный пирог. Веганский рецепт
Друзья, сегодня предлагаем приготовить вам нежнейший турецкий сырный пирог из лаваша. Такой веганский рецепт прост в приготовлении, но получается очень вкусным и сытным. Он отлично подойдёт для быстрого перекуса или как угощение для гостей. Вы можете экспериментировать с любой начинкой, которая вам нравится. Подавать пирог лучше с салатом из овощей. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления турецкого сырного пирога
1 Готовим соус: молоко выливаем в стеклянную емкость, добавляем, добавляем оливковое масло, солим.
2 Готовим начинку: разминаем тофу до консистенции творога, солим, добавляем сок лайма и оливковое масло.
3 Формируем пирог: Противень смазываем маслом и выкладываем первый слой пирога. Края лаваша должны выходить за края противня. Распределяем начинку тонким слоем. Второй слой: рвём лаваш на полоски, комкаем их в руке будто вы комкаете бумагу и формируем из них объёмный второй слой. На него выкладываем начинку и поливаем соусом. Делаем третий слой (аналогично первому). Закрываем пирог кусочками лаваша и загибаем лаваш на пирог с нашего первого слоя. Обильно заливаем соусом.
4 Выпекаем в заранее разогретой духовке 20 мин при температуре 180-200 `С. Через 10-15 мин протыкаем пирог лопаткой, чтобы испарилась лишняя жидкость из него.
5 Достаём пирог и хорошо смазываем его растительным маслом.
Можно экспериментировать с любой начинкой, которая вам нравится. Подавать лучше с салатом из овощей. Приятного аппетита!
