Турецкий сырный пирог. Веганский рецепт

Помощь проекту

Друзья, сегодня предлагаем приготовить вам нежнейший турецкий сырный пирог из лаваша. Такой веганский рецепт прост в приготовлении, но получается очень вкусным и сытным. Он отлично подойдёт для быстрого перекуса или как угощение для гостей. Вы можете экспериментировать с любой начинкой, которая вам нравится. Подавать пирог лучше с салатом из овощей. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления турецкого сырного пирога

1 Готовим соус: молоко выливаем в стеклянную емкость, добавляем, добавляем оливковое масло, солим.

2 Готовим начинку: разминаем тофу до консистенции творога, солим, добавляем сок лайма и оливковое масло.

3 Формируем пирог: Противень смазываем маслом и выкладываем первый слой пирога. Края лаваша должны выходить за края противня. Распределяем начинку тонким слоем. Второй слой: рвём лаваш на полоски, комкаем их в руке будто вы комкаете бумагу и формируем из них объёмный второй слой. На него выкладываем начинку и поливаем соусом. Делаем третий слой (аналогично первому). Закрываем пирог кусочками лаваша и загибаем лаваш на пирог с нашего первого слоя. Обильно заливаем соусом.

4 Выпекаем в заранее разогретой духовке 20 мин при температуре 180-200 `С. Через 10-15 мин протыкаем пирог лопаткой, чтобы испарилась лишняя жидкость из него.

5 Достаём пирог и хорошо смазываем его растительным маслом.

Можно экспериментировать с любой начинкой, которая вам нравится. Подавать лучше с салатом из овощей. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем