Тесто для пиццы без дрожжей и яиц
Часто хозяйки задаются вопросом: «как приготовить тесто для пиццы без дрожжей и яиц?». Абсолютно просто! Связующими компонентами будут являться рисовая мука и горячая вода. Это тесто универсально. Оно прекрасно подойдёт под другие мучные изделия, например, вареники, пельмени, пирожки, чебуреки. Готовится очень просто!
Веганский рецепт теста с рисовой мукой
1 Смешать рисовую и пшеничную муку.
2 Добавить соль, куркуму и хорошо перемешать. Налить подсолнечное масло в смесь.
3 Постепенно вливаем воду (её может уйти чуть меньше чем 1,5 стакана, будьте внимательны). Вода обязательно должна быть горячей (40-45°С), чтобы тесто как бы заварилось и приобрело клейкие свойства, поскольку мы готовим без яиц.
4 Вымесить тесто и дать настояться около 5-10 минут.
Тесто готово.
Можно приступать к вашим замыслам с тестом!
