Оливье с нутом
Веганский вариант всеми любимого оливье. С нутом и обжаренным тофу салат получается очень вкусным. Попробуйте один раз приготовить, и уверяем, вы будете готовить этот вариант оливье часто:).
Оливье с нутом - Пошаговый рецепт приготовления
1 Отвариваем нут до готовности.
2 Морковь отвариваем до готовности.
3 Тофу нарезаем на мелкие кубики и обжариваем с куркумой в небольшом количестве масла. Тофу должен подсушиться, подрумяниться. Можете немного посолить.
4 Овощи нарезаем на равные небольшие кубики.
5 Режем мелко зелень.
6 Добавляем майонез и перемешиваем салат.
Готово! Приятного аппетита и отличного настроения!
