Пасха веганская на основе пшена

Пасха веганская на основе пшена - фото готового блюда
Помощь проекту

Пшено часто используют для создания творожной структуры в веганских блюдах. С кешью пасха обретает сливочный вкус. По желанию в нее можно добавить любые сухофрукты и семена, орехи и мак.

Пасха на основе пшена – пошаговый рецепт с фото

1 Кешью предварительно замочить минимум на 4 часа, лучше на ночь.

2 Курагу и изюм промыть и залить теплой водой.

3 Из пшена сварить мягкую кашу. В ингредиентах указан вес уже готового пшена. Смешать пшено, кешью, добавить сироп топинамбура, сок и цедру лимона, кокосовое масло.

4 Измельчить блендером до однородной консистенции. Если масса сильно густая, подливайте кипяченой воды, только понемногу. Учтите, что масса немного загустеет в холодильнике, но и сильно жидкой ее делать не стоит. Добавить изюм и порезанную курагу.

5 Переложить массу в формы, убрать в холодильник на 4-5 часов или на ночь.

Славной трапезы!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем