Заливной пирог с начинкой из белокочанной капусты и нори
Некоторые люди представляют себе процесс приготовления пирогов и выпечки долгим и трудоёмким, но это совершенно не так! Если вы попробуете приготовить заливной пирог с начинкой из белокочанной капусты и нори, то убедитесь в этом.
Пирог получается мягким, слегка влажным, а главное, его приготовление не отнимет у вас много времени. К тому же этот рецепт придет на помощь, если осталась от обеда тушёная капуста. Мы легко можем использовать её, как начинку для заливного пирога. Если тушёной капусты не осталось с обеда, то приготовим с вами вкуснейшую начинку.
Элемент: Заливной пирог с начинкой из белокочанной капусты и нори – пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Начинку готовим, обжаривая на растительном масле минут десять тёртую морковь и нашинкованную капусту. Туда же добавляем специи по вкусу, не обязательно брать все указанные в рецепте.
2 Листья нори можно нарвать на маленькие кусочки. Я же перемешала два раза осторожно в блендере, главное таким образом, чтобы не успели измельчиться в муку.
3 Смешиваем тушёную капусту с нори. Теперь наша начинка готова, пусть остынет, дожидаясь своего компаньона по пирогу, то есть теста.
4 В миску наливаем кефир, сахар, соль, соду, муку и перемешиваем. Растопим сливочное масло и вольём его в тесто, а можно вместо него взять и растительное. Ещё раз хорошо всё перемешаем.
5 На дно смазанной маслом формы наливаем половину теста, консистенция которого напоминает густую сметану.
6 На тесто выкладываем всю начинку.
7 Сверху заливаем начинку второй половиной теста, и ставим в духовку около 50 минут при температуре 180 градусов. И спи-отдыхай!
8 Достаём наш чудо-пирог! Перекладываем его из формы на тарелку, дадим немного остыть и приглашаем всех к столу!
Приятной трапезы!
