Котлеты рисовые с картофелем
Котлеты с рисом и картофелем — замена привычным гарнирам. Можно добавить к этим котлетам бобовых, орехов, свежей зелени и овощей и получить полноценный сбалансированный приём пищи. Эти котлеты уникальны тем, что готовятся без единой капли масла в духовке.
А если вы задумываетесь о том, как сократить время готовки, можно эти котлеты заморозить. После того как сформируете котлеты, обваляйте их в нутовой муке, выложите на тарелку и уберите в морозилку. Когда котлеты заморозятся, достаньте тарелку и переложите котлеты в пакет.
Когда решите приготовить котлеты, просто выложите их в форму для запекания и отправьте в духовку, или потушите в томатном или грибном соусе.
Приступим к приготовлению.
Котлеты рисовые с картофелем - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Картофель и морковь отвариваем до готовности. Даём остыть и очищаем. Натираем на крупной тёрке и перекладываем в глубокий салатник.
2 Отвариваем рис до готовности, даём остыть и так же перекладываем в салатник.
3 Лук и чеснок чистим. Лук мелко нарезаем, а чеснок натираем на тёрке. Зелень мелко нарезаем. Добавляем в салатник. Соль добавляем по вкусу. Перемешиваем.
4 Застилаем форму бумагой для выпекания, формируем котлеты и выкладываем в форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до румяной корочки.
Славной трапезы.
