Котлетки из цветной капусты и риса

1 Помыть и отварить цветную капусту до готовности. Цветную капусту, лук, чеснок прокрутить в блендере. Добавить полстакана воды, чтобы блендер смог прокрутить массу. Выложить в глубокую тарелку.

2 Рис промыть и также отварить до готовности. Добавить к цветной капусте.

3 Нарезанную зелень, соль, перец и специи, нутовую муку добавить к массе, всё перемешать. Выкладываем на сковороду массу столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла. Готово!