Гречка со свекольным хумусом

Помощь проекту

Вкусный и сытный обед для здорового и полноценного рациона, который будет способствовать вашему здоровью!

Гречка со свекольным хумусом - пошаговый рецепт приготовления

1 Свекольный хумус: отварную свеклу добавляем в блендер. После добавляем тахини (кунжутную пасту, урбеч), куркуму, перец, зиру, сок лимона и оливковое масло. Взбиваем все ингредиенты. Добавляем воду для активации блендера. Взбиваем ещё раз.

2 Гарнир: варим крупу на выбор, киноа или же зеленую гречку. Мы выбрали зелёную гречку. По готовности, поливаем гречку оливковым маслом и добавляем зиру.

3 Нарезаем огурец и добавляем в блюдо, рядом располагаем свекольный хумус. Хумус можно украсить зеленью. Готово!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Благодарности и пожелания

Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем