Каша «по–средиземноморски»
Перед вами очень простой рецепт для полезного, питательного и очень вкусного обеда с ароматом средиземноморья. В нём хорошо сбалансированы белки, полезные жиры, углеводы и витамины.
Каша «по–средиземноморски» благодаря содержанию водорослей нори, на обед обеспечит суточную норму йода в организме, а киноа в сочетании с гречкой очень богаты белком. Для приготовления используйте спелый авокадо и не обжаренные листы водоросли нори.
Каша «по–средиземноморски» - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Промываем киноа и варим вместе с гречкой в подсоленной воде 15 минут, чтобы вся вода впиталась. В горячие крупы добавляем 4 листа порезанных ножницами на мелкие кусочки водоросли.
2 Очищаем спелый авокадо и нарезаем на маленькие кусочки. Поливаем лимонным соком, перчим слегка по вкусу и можно немного присыпать чёрной солью, если вы её любите. Если вам достался небольшой плод, возьмите два штуки.
3 Добавляем к каше авокадо и перемешиваем.
Обед по–средиземноморски готов! Можно присыпать зеленью и подавать со свежими овощами. А ещё вкуснее с «не творожным» сыром из тофу.
Здравой трапезы!
