Гречка со свекольным хумусом
Вкусный и сытный обед для здорового и полноценного рациона, который будет способствовать вашему здоровью!
Гречка со свекольным хумусом - пошаговый рецепт приготовления
1 Свекольный хумус: отварную свёклу добавляем в блендер. После добавляем тахини (кунжутную пасту, урбеч), куркуму, перец, зиру, сок лимона и оливковое масло. Взбиваем все ингредиенты. Добавляем воду для активации блендера. Взбиваем ещё раз.
2 Гарнир: варим крупу на выбор, киноа или же зеленую гречку. Мы выбрали зелёную гречку. По готовности, поливаем гречку оливковым маслом и добавляем зиру.
3 Нарезаем огурец и добавляем в блюдо, рядом располагаем свекольный хумус. Хумус можно украсить зеленью. Готово!
