Томатно-чечевичный суп
Всем привет! В выпуске показываем, как приготовить томатно-чечевичный суп. Суп получается яркий, с насыщенным вкусом и наполнен полезными витаминами.
Готовится томатно-чечевичный суп, как и многие рецепты Vege.one, быстро и из доступных ингредиентов.
Красная чечевица готовится быстро, при этом сохраняя большое количество полезных веществ. Суп получается сытным благодаря чечевице – полноценному источнику белка. Добавляя в свой рацион чечевицу, в организме повышается количество магния, витамина В9, нерастворимой клетчатки и железа.
Томатно-чечевичный суп в рационе – хорошее решение для сбалансированного питания!
Томатно-чечевичный суп - пошаговый рецепт приготовления
1 Нарезаем мелкими кубиками морковь, сельдерей и лук. Чечевицу тщательно промываем.
2 В разогретую кастрюлю наливаем растительное масло и обжариваем специи для раскрытия аромата.
3 Добавляем к специям лук, морковь и сельдерей. Обжариваем 1-2 минуты.
4 К овощам добавляем горячую воду, до необходимой густоты супа. Воду можно подливать и во время приготовления, если суп окажется слишком густым. Варим овощи 5-7 минут.
5 К овощам добавляем промытую чечевицу, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и варим до мягкости овощей и чечевицы.
6 Когда все ингредиенты станут мягкими, добавляем томатное пюре и лавровый лист и варим ещё 2 минуты.
Приятного и яркого аппетита с Vege.one!
