Рассольник. Самый вкусный постный суп

Помощь проекту

Друзья, сегодня мы решили поделиться с вами секретом, как приготовить самый вкусный постный суп - рассольник. Считается, что рассольник-это исконно русское блюдо, а его рецепт передавался из поколения в поколения. Он получается очень наваристый, ароматный и сытный. Такой супчик придётся по вкусу не только во время Поста, но и каждый день.

Готовит Мария Казанцева

Рецепт приготовления рассольника

1 Берём кастрюлю. Наливаем воду. Ставим воду на огонь и доводим до кипения.

2 Режем картофель кубиками.

3 Промываем перловку. Добавляем в кипящую воду перловку и картофель.

4 В это время натираем морковь на крупной терке.

5 Берём сковороду. Наливаем масло. Обжариваем в масле специи 20 секунд. Добавляем морковь и томатную пасту. Жарим 5-7 минут.

6 Добавляем обжаренную морковь в суп.

7 Режем огурцы кубиками. Добавляем в суп.

8 В конце добавляем зелень. Через 20-30 минут после того, как мы добавили картофель и перловку в воду, суп будет готов. Картошка и перловка должны быть мягкими.


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем