Грибной суп с пшеном
Лёгкий, вкусный и быстрый в приготовлении грибной супчик с пшеном. Мы привыкли, что из пшена можно приготовить только кашу, поэтому пшено обычно редко используется. Предлагаю рецепт грибного супа с пшеном, а также попробуйте приготовить сырники из пшена.
Грибной суп с пшеном - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Картофель моем, чистим и нарезаем на кусочки. Пшено промываем. Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения и отправляем картофель и пшено, снова доводим до кипения и убавляем огонь.
2 морковь натираем на тёрке, нарезаем соломкой или как вам больше нравится. Моем и нарезаем грибы. Грибы также можно оставить целыми. Обжариваем на растительном масле лук, морковь и грибы до готовности. Перекладываем зажарку в кастрюлю.
3 Помидор моем и режем на кусочки, отправляем в кастрюлю. Зелень моем и нарезаем мелко, также отправляем в кастрюлю. Соль, перец, лавровый лист и другие специи добавляем по вкусу, пару минут и готово!
Славной трапезы!
