Оладьи из зелёной гречки с тыквой 🥞
Оладушки готовлю из муки зелёной гречки. Также можно использовать и крупу зелёной гречки. Только гречку нужно будет предварительно замочить.
Оладьи получаются нежными и вкусными. Тыква придаёт пряный аромат. Количество фиников можно увеличить, если любите послаще. Или можно к оладушкам приготовить финиковый сироп(ссылка) или финиковую сгущенку.Оладушки из зелёной гречки с тыквой - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Воду соединяем с мукой и тщательно взбиваем венчиком.
2 Натираем тыкву на мелкой тёрке.
3 Часть получившегося теста, примерно 3–5 столовых ложек, отправляем в блендер. Моем и чистим от косточки финики и добавляем в блендер. Взбиваем. Можно, конечно, взбить и с водой, но тогда нужно будет уменьшить количество воды, которое добавляли в первом шаге.
4 Соединяем все ингредиенты. Финик взбитый, тыкву, соль, соду, пару ложек растительного масла — всё это добавляем в тесто. Перемешиваем и можно жарить.
5 Жарим с двух сторон до румяности. Готово!
Славной трапезы!
