Гречневые мини-блинчики с кешью-сметаной

Гречневые мини-блинчики с кешью-сметаной - фото готового блюда

Блинчики из зеленой гречки — прекрасная альтернатива обычным блинам из пшеничной муки. Гречневые блины не содержат глютена и продуктов животного происхождения.

Абсолютно веганский рецепт. Блинчики получаются более пухлыми. Мне нравится их печь маленькими, но можно сделать и обычного размера. Для этого рецепта очень желательно иметь стационарный блендер-стакан: погружным блендером будет сложнее.

Пошаговый рецепт приготовления гречневых блинчиков с фото

1 Загрузить в блендер все ингредиенты и взбить до образования однородной массы.

2 Перелить в чашу, добавить растительное масло. Если тесто получилось слишком густым, добавить немного воды или, наоборот, гречки и ещё раз взбить в блендере.

3 Жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Пошаговый рецепт приготовления кешью-сметаны

1 Все ингредиенты взбить в блендере до образования однородной массы. Консистенцию можно варьировать добавлением воды.

2 Соль и лимонный сок добавляются постепенно, до достижения желаемого вкуса.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем