Оливье с копчёным тофу
Предлагаю приготовить веганский вариант Оливье – всем известного и многими любимогоа блюдо. Получается вкусно, а главное, что при приготовлении этого рецепта животные остались живы.
В салат вместо мяса я добавляю копчёный тофу, он придаёт насыщенный яркий вкус салату. Также можете добавить в рецепт репчатый лук, или готовить без него.
Приступим к приготовлению!
Оливье с копчёным тофу - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Отвариваем картофель и морковь в кожуре. Даём остыть. Чистим кожуру и режем на мелкие кубики.
2 Нарезаем огурец и тофу так же кубиками.
3 Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем зелёный горошек и по желанию лук. Заправляем веганским майонезом, добавляем соль и перец по вкусу, и готово!
Славной трапезы.
