Гречневая каша с семенами льна и инжиром

1 Инжир помыть. Нарезать 2 инжира произвольными кусочками (ещё 1 инжир оставим для украшения).

2 Гречку промыть, залить водой, варить до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке или 10-12 минут (обычно этого времени достаточно). За несколько минут до готовности добавить в гречку специи (я добавила 3 коробочки кардамона). Когда гречка уже сварилась, добавить в кашу нарезанный инжир, перемешать, накрыть крышкой и убрать с плиты, чтобы каша напиталась сладостью фруктов.

3 Семена льна смолоть в кофемолке.

4 Кашу разложить по тарелкам, добавить молотые семена льна, корицу.

5 Нарезать оставшийся инжир и украсить кашу. Если сладости в каше будет недостаточно, то по желанию можно добавить мёд или другой подсластитель.