Торт-мороженое «Птичье молоко»
Друзья, сегодня мы приготовили для вас очередное веганское лакомство – это торт-мороженое «Птичье молоко». Он получается очень нежным и вкусным. Советуем приготовить этот тортик в домашних условиях и угостить всех ваших родных и близких!
Домашний рецепт веганского торта с мороженым
1 Первым делом приготовим суфле: Молоко делим на две части. 200 г в блендер, а 100 г оставляем для агар-агара
2 В блендер добавляем кокосовое молоко 200 г, кешью, сироп топинамбура. Перемешиваем и получаем крем.
3 Оставшееся молоко ставим на плиту и немного подогреваем. Добавляем агар-агар, размешиваем и доводим до кипения.
4 Заливаем горячую массу с агар-агаром в блендер к крему и перемешиваем.
5 Выливаем готовое суфле в форму и убираем в морозильную камеру на 1 час.
6 Готовим шоколад: На водяной бане растапливаем кокосовое масло, добавляем в него кэроб и сироп топинамбура. Также можно добавить 100 мл кокосового молока. Тщательно перемешиваем.
7 Формируем торт: Достаем из морозильной камеры суфле, глазируем шоколадом. Вновь убираем в морозильную камеру до полного застывания.
Попробуйте приготовить этот десерт и порадовать своих родных и близких! Славной трапезы!
