Глазированные сырки из детства
Сегодня на нашей кухне любимая советская сладость – глазированные сырки.
Мифом считается то, что они сложны в приготовлении. Развеем же скорее этот миф?
Глазированные сырки пошаговый рецепт
1 Замачиваем на ночь кешью. Промываем
2 Помещаем в блендер орешки кешью, перемешиваем.
3 Помещаем в кастрюлю кокосовое молоко, добавляем агар-агар, доводим до кипения, ждём несколько минут.
4 Выливаем кокосовое молоко в блендер, добавляем оставшиеся ингредиенты, перемешиваем.
5 Получившуюся массу разливаем в форму, ждём пока остынет и кладём в холодильник на 1-2 часа.
6 Тем временем, растапливаем на водяной бане шоколад, можно добавить в него немного растительного масла (любое масло, которое не имеет ярко выраженного запаха).
7 Помещаем сырки в шоколад и ждём, когда застынет.
Приятного аппетита!
