Вкусная пицца на лаваше🍕
Пицца на лаваше готовится очень быстро, а получается нереально вкусной. Используйте разные начинки, фантазируйте. В своей пицце я использую только сыр, помидорки черри и микрозелень рукколы.
Приступим к приготовлению!
Вкусная пицца на лаваше - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Нутовую муку заливаем водой. Воды примерно полстакана. Масса должна получиться средней жидкости. Добавляем соль, перец и сушёный чеснок по вкусу. Перемешиваем венчиком, чтобы убрать все комочки. Далее делим массу на две части и в одну часть добавляем томатную пасту, перемешиваем.
2 Сворачиваем лаваш и нарезаем тонкими полосочками. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем полоски из лаваша, далее выливаем нутовое тесто. Сначала часть, которая без томатной пасты, а затем вторую часть с пастой. Может казаться, что по количеству мало теста, но нет, всё верно по пропорциям. Тесто можно разгладить вилкой, сделав более равномерным.
3 На мелкой тёрке натираем сыр и заправляем пиццу. Сыр добавляем сразу после того, как нутовым тестом залили лаваш.
4 Далее моем и режем помидоры и выкладываем на сыр. Закрываем крышкой и оставляем на 10–15 минут на медленном огне.
5 Перед подачей украшайте зеленью и готово!
Славной трапезы!
