Сытный и полезный плов с нутом и соевой спаржей
Этот невероятно вкусный и питательный плов с нутом и соевой спаржей станет вашим новым любимым блюдом. Он не только порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, но и обеспечит организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой. Это идеальный выбор для вегетарианцев, веганов и всех, кто следит за своим здоровьем и хочет наслаждаться вкусными и полезными блюдами.
Преимущества нашего рецепта:
- Богат белком: Нут и соевая спаржа – отличные источники растительного белка, обеспечивающие чувство сытости надолго.
- Источник клетчатки: Бурый рис и нут богаты клетчаткой, которая нормализует пищеварение и улучшает работу кишечника.
- Насыщен витаминами и минералами: Бурый рис содержит больше витаминов и минералов, чем белый рис, а соевая спаржа – кладезь антиоксидантов.
- Вкусно и ароматно: Сочетание разных текстур и вкусов создает поистине незабываемый гастрономический опыт.
- Быстрое и простое приготовление: Рецепт легко повторить даже для начинающих кулинаров.
Попробуйте этот плов уже сегодня и почувствуйте разницу! Он станет отличным дополнением к вашему здоровому образу жизни, помогая поддерживать энергию и хорошее самочувствие на протяжении всего дня. Забудьте о тяжести и дискомфорте после обеда – этот плов лёгкий и питательный одновременно.
Плов с нутом и соевой спаржей – пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Промойте и замочите нут минимум на 2 часа, но можно и на всю ночь. После замачивания ещё раз промойте нут и отварите до готовности.
2 Соевую спаржу замочите на 2–3 часа в тёплой воде, можно на ночь в холодной. После замачивания промойте спаржу, дайте стечь лишней влаге и нарежьте на кусочки.
3 Отварите бурый рис до готовности. Лук, чеснок и морковь почистите. Лук порежьте, чеснок натрите на мелкой тёрке, а морковь нарежьте или тоже натрите на тёрке.
4 Обжарьте специи на горчичном масле несколько секунд, далее обжарьте лук, морковь и чеснок. Когда морковь будет готова, выложите в сковороду рис, отваренный нут и кусочки спаржи. Обжарьте в течение нескольких минут и добавьте соль по вкусу. Готово!
Славной трапезы.
