Омлет из нутовой муки

Омлет из нутовой муки - фото готового блюда

Нутовая мука производится из гороха нута. Блюда из нута и нутовой муки распространены в восточных странах, таких как Индия, Пакистан и др. По вкусу омлет из нутовой муки похож на обычный, но более аппетитный, вкусный и плотный. Нут содержит больше микро и макроэлементов, чем куриное яйцо. При добавлении овощей омлет становится сочнее. После того как вы смешаете сухие ингредиенты с водой, смеси нужно постоять 15-20 минут, чтобы все комочки растворились.

Пошаговый рецепт приготовления нутового омлета с фото

1 Подготовить продукты. Порезать овощи.

2 Смешать все сухие ингредиенты с зеленью, кроме овощей.

3 Добавить воды, хорошо размешать. Дать смеси настояться 15-20 минут.

4 Добавить овощи.

5 Разогреть сковороду. Половником вылить всю смесь. Готовить, пока поверхность не станет матовой. Перевернуть и готовить ещё несколько минут.

6 Разрезать омлет и выложить на тарелку. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем