Капустные котлеты с чечевицей
Быстрые в приготовлении и очень вкусные капустные котлетки c чечевицей! Отлично подойдут и на завтрак, и на обед, и на ужин. Они очень лёгкие за счёт капусты и сытные за счёт чечевицы.
Подавать как основное блюдо, так и с гарниром, с веганским майонезом или соусом!
Рекомендую приготовить!
Капустные котлеты с чечевицей - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Нашинковать капусту.
2 Размять капусту руками, чуть посолив, чтобы выделился сок. К капусте можно добавить немного любой зелени (у меня замороженный укроп), поперчить.
3 В блендере или кофемолке перемолоть красную чечевицу. Добавить в неё горячую воду и дать набухнуть в течение 3–5 минут.
4 Смешать капусту с чечевицей, в массу добавить немного масла и сформировать котлетки.
5 Обжарить котлетки на раскалённой сковороде до золотистой корочки с двух сторон — готово!
Славной трапезы!
