Веганский острый майонез

Веганский острый майонез - фото готового блюда

Этот соус хороший вариант для тех, кто решил перейти на растительное питание, в качестве полезной замены привычному майонезу.

Здоровая диета должна содержать максимум цельных продуктов. Основу данного рецепта составляют подсолнечные семечки, которые дают необходимые жиры, белки и микроэлементы, а остроту и пряность придадут специи и горчица. Кроме того, горчица и куркума помогают в борьбе с простудными заболеваниями.

Не содержит продукты животного происхождения и глютен, может употребляться в пост.

Пошаговый рецепт приготовления веганского острого майонеза

1 Замочить семечки и орешки в горячей воде минут на 15 или в обычной воде на ночь. Промыть.

2 Смешать все ингредиенты в мощном блендере до однородной пастообразной консистенции. Отрегулировать количество соли, специй и горчицы на свой вкус.

Майонез готов. Будет хорошим сопровождением к свежим салатам, тушеным овощам и супам, вареникам и др.

Здравой трапезы!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем