Бургеры с нутовой котлетой и булочками без глютена
Фастфуд – очень распространённая еда в наше время. Иногда привычки очень тяжело изменить, тогда на помощь приходят более здоровые варианты самостоятельного домашнего приготовления. Особенно подвластны желанию съесть что-нибудь из рекламы дети, поэтому я стала искать решение, чтобы найти замену бургерам с мясной котлетой, обычными калорийными соусами и пшеничными дрожжевыми булочками.
На сайте опубликованы отдельные рецепты булочек, котлет, соуса и майонеза.
Здесь мы соберем их все вместе и приготовим бургеры.
Конструкция бургера может получиться довольно высокая, поэтому делайте булочки более широкие, а котлетки более тонкие.
Рецепт бургеров с нутовой котлетой и булочками без глютена
1 Приготовить булочки для бургеров по рецепту.
2 Приготовить нутовые котлеты по рецепту.
3 Приготовить аджику без варки по рецепту.
4 Приготовить льняной майонез по рецепту.
5 Разрезаем булочки пополам. Обильно смазываем томатным соусом.
6 Кладём листья салата, огурец, авокадо.
7 Сверху укладываем нутовую котлетку.
8 Смазываем майонезом, посыпаем дезактивированными дрожжами (необязательно).
9 Укладываем помидор.
10 Накрываем вторым листочком салата.
11 Закрываем бургер второй половинкой булочки.
Сами булочки плотные и отличаются от белых воздушных пшеничных булочек на дрожжах. Но мы стремились сделать максимально здоровую альтернативу.
Нам есть ещё над чем потрудиться! Возможно, в ближайшем будущем мы создадим рецепт лёгких мягких булочек, но без дрожжей и муки высшего сорта.
Славной трапезы.
Ом!
