Суп с зелёной чечевицей
Вкусный, полезный и сытный получается суп с зелёной чечевицей. Чечевица богата белком, витаминами группы В, магнием, калием, фосфором. Суп готовится быстро, главное, чтобы чечевица была заранее замочена.
Суп с зелёной чечевицей - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Зелёную чечевицу замочить в воде комнатной температуры на несколько часов, идеально, если на ночь. После замачивания промываем и отправляем вариться.
2 Далее очищаем картофель, нарезаем и следом за чечевицей помещаем в кастрюлю. Картофель и замоченная чечевица примерно одинаково по времени варятся.
3 Пока варится чечевица с картофелем, делаем обжарку из лука, моркови и помидоров, и отправляем её в кастрюлю. Варим до готовности, соль, перец, зелень добавляйте по вкусу.
Славной трапезы!
