Быстрый и вкусный сливочный суп с соевым фаршем
Сливочный суп с соевым фаршем — это идеальное блюдо для веганов и вегетарианцев, которое не только насытит, но и порадует своим нежным вкусом. Сочетание растительного молока и соевого фарша создаёт богатый и насыщенный вкусовой букет, который удовлетворит любой вкус.
Соевой фарш является отличным источником растительного белка, который не только помогает удовлетворить потребности организма в этом важном элементе, но и способствует улучшению общего состояния кожи, волос и ногтей. Благодаря содержанию фитоэстрогенов соевой фарш помогает в регулировании гормонального баланса у женщин.
Приготовление сливочного супа с соевым фаршем не требует особых усилий и большого количества времени, а результат порадует вас и ваших гостей восхитительным вкусом.
Попробуйте это блюдо и не пожалеете!
Сливочный суп с соевым фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Картофель почистите и нарежьте. Отправьте вариться в кастрюлю. Вместе с картофелем положите очищенную целую луковицу и лавровый лист.
2 Лук и морковь почистите. Лук порежьте, а морковь натрите на тёрке. Обжарьте на горчичном масле до готовности.
3 Соевый фарш замочите в тёплой воде на пару минут, далее слейте воду, отожмите лишнюю влагу и добавьте фарш в сковороду к луку и моркови. Обжаривайте в течение нескольких минут. Получившуюся обжарку добавьте в кастрюлю. Лук и лавровый лист, которые варились с картофелем, достаньте. По вкусу добавьте соль, специи и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Добавьте растительное молоко, доведите до кипения и варите ещё пару минут. Готово!
Славной трапезы.
