Овсяные хлебцы

1 В глубокую миску отправляем овсяные хлопья и лён. Заливаем водой. На два стакана овсянки нужно добавить два с небольшим стакана воды. Оставляем на 6 часов. Можно оставить на ночь. По вкусу можно добавить специи и соль.

2 Форму застилаем бумагой для выпекания и выкладываем овсяную массу тонким слоем, буквально 4 миллиметра. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–40 минут. По истечении этого времени хлебцы будут с мягкой серединой. Можно оставить на 90 минут, так хлебцы станут хрустящими.

3 Вынимаем овсяный лист из духовки и даём остыть на решётке, далее нарезаем ножницами хлебцы нужного размера, и хлебцы готовы! Если решили подсушить хлебцы получше, то при нарезании они могут крошиться, будьте аккуратны.