Винегрет от Велеса
Этот зимний салат один из самых любимых и традиционных блюд в холодное время года.
Вариации его могут быть различны, примечательно, что раньше винегретами называли любые салаты, которые были приготовлены из вареных овощей, со временем сформировался самый оптимальный состав, его мы и знаем сейчас, но этот рецепт винегрета умудряются готовить на разные лады.
Вот и в нашем рецепте тоже есть своя особенность.
Винегрет от Велеса - пошаговый рецепт приготовления
1 Хорошо моем свёклу, морковь и картофель и отвариваем до готовности.
2 Очищаем овощи от кожуры, нарезаем их кубиками вместе с консервированными огурцами и луком. Листики петрушки отделяем от стеблей и измельчаем. Ко всем овощам добавляем консервированный горошек.
3 Салат заправляем маслом, приправляем солью и специями и перемешиваем.
Винегрет готов!
Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в дополнение к полноценному обеду или ужину.
Приятного аппетита и готовьте с vege.one!
