Салат Табуле с булгуром

Помощь проекту
Друзья, сегодня в меню классический рецепт салата «Табуле» с булгуром. Главный ингредиент салата - булгур. Если вы до сих пор не знали о такой полезной крупе, то пора открыть её для себя! Булгур - это пшеница обработанная особым способом. Зёрна пшеницы с шелухой обрабатывают паром, высушивают и дробят. Булгур содержит очень много полезных веществ, которые сохраняются при любом способе приготовления. Салат Табуле - диетический и при этом сытный и вкусный, рекомендуем попробовать и убедиться в этом лично!

Булгур очень полезен для кожи, так как содержит витамин В3 - главный помощник регенерации кожи. B3 способствует образованию липидов и ферментов, благотворно влияет на обмен веществ и поддержку работы мозга.

Булгур - естественный антидепрессант, так как в нём содержится марганец, который благотворно влияет на нервную систему. Человек особенно нуждается в марганце в период смены сезонов, при стрессах и перегрузках. Также марганец снижает уровень сахара в крови и помогает выработке ферментов поджелудочной железы.

Булгур влияет на свёртываемость крови, так как содержит довольно редкий, но очень важный витамин К, который способствует образованию необходимых организму белков. От них напрямую зависит способность крови сворачиваться.

Классические рецепт салата Табуле с булгуром

1 Отварим булгур. Для этого поставим воду на огонь и добавим в неё булгур. Немного подсолим воду. Варим булгур 15-20 минут после закипания.

2 Пока готовится булгур, нарежем овощи и зелень. Кубиками режем помидор, огурец, перец. Мелко режем зелень.

3 Сливаем горячую воду с булгура.

4 Смешиваем в миске булгур, овощи и зелень. Немного солим.

5 По желанию можно добавить ваш любимый соус, либо масло.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем