Веганский праздничный салат «Мимоза»
Друзья, вы уже составили список блюд, которые украсят ваш праздничный стол? Спешим рассказать вам как приготовить ещё один замечательный новогодний рецепт - это веганский салат Мимоза. Яркий, сытный, красивый, вкусный – ваши гости обязательно оценят его по достоинству. И самое главное, что ни одна рыбка не пострадала!
Пошаговый рецепт салата «Мимоза»
1 Варим картофель, морковь.
2 Измельчаем 2/3 тофу вместе с нори и майонезом погружным блендером, делаем «шпроты».
3 Очищаем картофель и морковь от кожуры, трём на крупной тёрке.
4 Затем делаем желтки яиц». Для этого 1/3 тофу натираем на мелкой тёрке. Добавляем куркуму и чёрную соль. Перемешиваем.
5 Формируем салат: выкладываем картофель, сверху майонез, затем «шпроты», морковь, майонез, желтки «яиц».
