Фунчоза по–японски
Фунчоза — это сухая лапша, которая пришла к нам из Азиатских стран. Лапша готовится быстро, буквально 10 минут, её всего лишь нужно залить кипятком.
Я предлагаю вариант приготовления по–японски. По вкусу напоминает лапшу из японских ресторанчиков.
Рекомендую к приготовлению!
Фунчоза по–японски - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Помыть и порезать болгарский перец ломтиками.
2 Помыть и порезать баклажан соломкой.
3 Лук и морковь помыть, почистить. Лук порезать полукольцами, а морковь — соломкой. Отправляем в сковороду лук с морковью, болгарский перец, баклажан обжариваться с двумя столовыми ложками растительного масла.
4 Когда обжарка будет готова, наливаем в сковороду кипяток, на одну порцию лапши примерно 250 мл воды. Одно «гнездо» — одна порция. Накрываем крышкой, добавляем соль и перец по вкусу и оставляем на 10 минут. По истечении времени добавляем соевый соус, перемешиваем. Готово!
Славной трапезы!
